ランチョンマット
もったいないので
毎日、というわけにはいかないけれど、、、
ペーパーナプキンを
ランチョンマット として使用。
ちょっと気分を変えるには
いいなと思いました◎
切れてしまっていますが
おにぎりは【寝かせ玄米】で。
寝かせて2日目。
もっちり感、甘み ともに増してきました。
映えてない寄せ植え
先月からはじめた寄せ植え。
花屋さんを通るたびに
「あれも植えたい」
「これもいいなぁ」なんて思っているうちに
統一感ゼロの寄せ植えが出来上がりました。
センスには欠けるものの
お花のある生活はいいですね^_^。
花仕事をするたびに
息子くんに土を荒らされ、
「お花とったよ♡」といってむしられておりますが、、、。
ハロウィーンは、、、いやいつでもあなたのピエロに。。。
息子くんが通っている保育施設の
ハロウィーンパレードは
昨日とハロウィーン当日の今日と
2日間開催されました。
今日はお仕事で都合つかなかったので
昨日の午前中 わたしもお菓子を持って
近くの商店街へ。
家では 着ようとしなかった
ピエロの衣装は
前夜に慌ててドンキで購入したもの。
(¥3.900が¥900にディスカウントされていた)
お友達が ばっちり仮装しているのをみて
あんなに着るのを嫌がっていた息子くんも
スイッチが入ったようで
かわいいピエロ姿で
商店街を練り歩いていました。
嫌 いや イヤ いやだー
が、増えてきた息子くん。
ごきげんななめ君を
ごきげん君にするために
家での私は ピエロなんでしょうなぁ、、、
変顔のバリエーションが少ないことが課題です😎
【ご報告】
10月1日より「株式会社ホリプロ」所属となりました。
https://www.horipro.co.jp/inouemaho/
心機一転。
「焦らず諦めずありのままに」の
トリプルAを心がけて、、、^_^。
今後ともよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
「まるごと運動」で家計も体も冷蔵庫も幸循環！！
今日は
発酵調味料について、、、
と、考えていたのですが
最近 実践している「まるごと運動」について
綴らせてください！
こちらは、
最近 大変大変お世話になっている
八百屋さんです↓。
レタス2玉 98円！！
(昨日の価格です)
もう、ここの価格と鮮度を知ってから
スーパーで野菜を買えなくなってしまいました。
「野菜は切ったその瞬間から
栄養素が逃げてしまう」
↑わかっていても、
なかなか実践はできていませんでした。
例えば、
キャベツ 1玉
大根 1本
半分は冷蔵庫の中に残して
その日使える分だけ、、、
という感じでした。
でも あえて
「まるごといただくぞ！」という目標を
食材への感謝の気持ちとともに掲げてみると、、、
案外 できるものです。
例えば、、、
【キャベツ】
1.塩麹漬け(翌日用)(出汁をとった昆布&干し椎茸もいれちゃえ！)
2.蒸してお肉と一緒に(当日用)
3.蒸しキャベツの一部→
ペーストにして ポタージュのもとに→
冷凍保存(いつかのためのストック)
4.お味噌汁(当日用)
【大根】
1.ぬか漬け(翌日用)
2.野菜スティック(当日用)
3.蒸してペースト①大根ドレッシング
4.蒸してペースト②ポタージュのもと
5.煮物(当日用)
6.お味噌汁の具
と、
意識すれば 使い切ることができて、
＊料理のストックができる
＊翌日用の一品ができる
＊冷蔵庫の奥でカピカピにならない
と、
メリットいっぱいです。
そして、まるごと運動によって
「ひと手間」終わっていると
料理へのハードルが 下がります。
まさに昨日のまるごと運動に助けられたのが
今日の夕方。
BSニュースのお仕事を終え
(↑余談ですがスタジオ新しくなってます！)
その後 色々ありまして
夕飯を作る時間が あまりなかったのですが、
その際に 「キャベツの塩麹漬け」が
漬物以外の使い方で活躍してくれました！！
【素麺チャンプル】
＊前日 食べきれなかった素麺
＊シーチキン
＊卵
＊キャベツの塩麹漬け
＊かつお節(最後にふりかける)
味のアクセントになって
なかなか良かったです◎
まるごと運動を始めてから
○スーパーでのちょこちょこ買いが減った
○食材を新鮮なまま食べきれるようになった
○野菜の摂取量が増えた気がする
○翌日のお弁当の具に困らない
と
財布もハッピー
体もハッピー
冷蔵庫もハッピー
になったような気がしています。
【まるごと運動で幸循環】
続けていきたいです◎
心は腸にあり！「腸」が超大切！〜幸循環を目指して〜
「真帆は 怒りの沸点が低いよね」
こんな風に 家族から
言われたことがあります。
グサッときました。
イライラ
ソワソワ
オロオロ
↑ こんな私いやだなー。
できれば、いつでも
穏やか、ごきげん、マイペースな自分でいたい。
そんな風に思っていた頃
【幸福物質や幸せホルモンの9割は
腸で作られている】
という ことを知りました。
幸せホルモンといえば「セロトニン」。
それらの物質のほとんどが、
実は 腸でできているんですって。
腸内環境が良ければ、
・便通改善
はもちろん
・気持ちの安定
・ストレスによる過食防止
につながるのだそうです♡
気持ちの安定に、腸が関わっていたとは。。。
そういわれてみれば
「はらわたが煮えくりかえる」
「腹がたつ」
なんて、いいますよね。
心のハンドルは 「腸」が握っていること、
昔の人は わかっていたのですね。。。
では、
その腸を整えるために 大切なものは
何なのか？？
キーポイントは２つ！
【発酵調味料】【食物繊維】
だそうです(^^)
さてさて、
今日は これから
友人の結婚披露宴で
司会を務めさせていただきます。
幸せオーラを浴びに行ってまいります♡
楽しみです♡
次回は 【発酵調味料】について、
学んだことをシェアさせてください^_^
